Die Weidemann-Gruppe ist ein moderner Dienstleister für infrastrukturelles Gebäudemanagement, Catering und Consulting mit Firmensitz in Magdeburg sowie Niederlassungen in Berlin und Erfurt.
Seit ihrer Gründung 1993 steht die Weidemann-Gruppe für hohe Qualität, Service und Kundenorientierung im Gesundheits- und Sozialmarkt: Mit Ihren Tochtergesellschaften betreut die Weidemann-Gruppe Wohnstätten für Senioren, Krankenhäuser und Rehabilitationskliniken sowie Kinder- und Jugendeinrichtungen in ganz Deutschland. Über drei Jahrzehnte Erfahrung, hochqualifiziertes Fachpersonal und eine kontinuierliche Entwicklung bürgen für langjährige zufriedene Partnerschaften.
Betriebsleiter (m/w/d) - Catering in Berlin-Lichtenberg
Für unsere moderne Cook&Chill Küche im Herzen von Berlin Lichtenberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen: Betriebsleiter (m/w/d) Catering
Ihre Aufgaben
- Leitung, Organisation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenbetriebs
- Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und ausgewogenen Verpflegung
- Personalführung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams
- Produktionsplanung und -steuerung für ca. 1.000 Essen täglich
- Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Budgetverantwortung
- Gewährleistung der Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Standards (HACCP, Arbeitssicherheit, Wirtschaftlichkeit)
- Enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit Kunden und Bereichsleitung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Weiterqualifizierung zum Küchenmeister, Hotelbetriebswirt
- oder ähnliche Qualifikationen vorteilhaft
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Hohe Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamorientierung
- Verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kommunikationsfähigkeit
Wir bieten
- Einen unbefristeten, sicheren und sinnstiftenden Arbeitsplatz in einer familiären Atmosphäre
- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld
- Raum für eigene Ideen, gern bringen Sie Ihr Fachwissen und Ihre Kreativität ein
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um fachlich und persönlich zu wachsen
- 30 Tage frühzeitig planbaren Jahresurlaub
- Ein Arbeitsplatz mit Herz, Sinn und Stabilität – in einer Einrichtung, die sich liebevoll um die Versorgung von Seniorinnen und Senioren kümmert
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins bei uns, vorzugsweise online.
