Diätkoch (m/w/d) Bad Pyrmont

Kochen mit Sinn. Arbeiten mit Wirkung.

Du glaubst, dass richtig gute Küche mehr kann als gut zu schmecken? Dann bist du bei uns genau richtig. Als etabliertes Unternehmen in der Cateringbranche stehen wir für frische Ideen, hohe Qualitätsansprüche und Gerichte, die Gesundheit und Genuss perfekt verbinden. Für die FÜRSTENHOF KLINIK in Bad Pyrmont – eine spezialisierte Rehabilitations- und Fachklinik mit Schwerpunkt auf osteologischen, rheumatologischen, orthopädischen sowie onkologisch‑gynäkologischen Erkrankungen – suchen wir eine*n Diätkoch / Diätköchin, der oder die mit Leidenschaft, Know-how und Kreativität überzeugt.

Unser Team? Engagiert, wertschätzend und mit echter Begeisterung für das, was wir tun. Wir arbeiten in einer offenen Atmosphäre, unterstützen uns gegenseitig und ziehen gemeinsam an einem Strang. Jeden Tag bringen wir gesunde, ausgewogene und nährstoffreiche Gerichte auf den Teller – individuell abgestimmt auf die Bedürfnisse unserer Patient*innen und mit dem Anspruch, Ernährung spürbar wirksam zu machen. Wenn du dein Fachwissen in der Diätetik einbringen, weiterentwickeln und Teil eines modernen Arbeitsumfelds werden möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

 

Deine Aufgaben – hier kannst du wirklich etwas bewegen

Als Diätkoch / Diätköchin bist du bei uns nicht einfach Teil der Küche, sondern ein wichtiger Baustein im Therapieerfolg unserer Patient*innen. Dein Fokus liegt auf einer Ernährung, die individuell, gesund und gleichzeitig richtig lecker ist. Konkret übernimmst du folgende Aufgaben:

• Zubereitung von Speisen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen, z. B. aufgrund von Erkrankungen oder Beschwerden
• Durchführung der Lehrküche in der Klinik mit den Patienten
• Planung und Vorbereitung des Lebensmitteleinkaufs in enger Abstimmung mit dem Ernährungsteam und der Küchenleitung
• Fachgerechte Verarbeitung der Lebensmittel unter Einhaltung geltender Diätform‑Richtlinien (z. B. Diabeteskost, Schonkost, kochsalzarme Ernährung)
• Sicherstellung einer abwechslungsreichen, schmackhaften und patientenindividuellen Diätkost
• Einhaltung und Überwachung aller Hygiene‑ und Qualitätsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben

Mit deiner Arbeit sorgst du täglich dafür, dass Ernährung nicht nur satt macht, sondern gezielt unterstützt, stärkt und zum Wohlbefinden beiträgt.

Fachlich überzeugst du durch:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Eine Zusatzqualifikation oder Weiterbildung im Bereich Diätetik, Diätküche oder Ernährungslehre
• Praxiserfahrung in der Zubereitung von Diätkost und der Umsetzung individueller Ernährungspläne
• Kenntnisse in der Allergenküche sowie in der vegetarischen und veganen Ernährung

Persönlich punktest du mit:

• Einer sorgfältigen, verantwortungsbewussten und hygienischen Arbeitsweise
• Kreativität und Flexibilität bei der Entwicklung von Rezepten und Menüplänen
• Belastbarkeit und hoher Einsatzbereitschaft im Küchenalltag
• Einfühlungsvermögen und Kommunikationsstärke im Umgang mit Patient*innen und Gästen
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit

Warum du zu uns kommen solltest

Bei uns findest du ein modernes Arbeitsumfeld, in dem dein Fachwissen geschätzt und gezielt eingesetzt wird. Du arbeitest in einem engagierten Team, das Qualität und Wertschätzung verbindet.

Mit deiner Arbeit leistest du einen direkten Beitrag zur Gesundheit unserer Patient*innen – und machst jeden Tag einen spürbaren Unterschied.

Klingt nach deinem nächsten Schritt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.